IL GUSTO E' RELAZIONE E CONSAPEVOLEZZA

sabato 2 giugno 2018

PIERRE FRICK - PINOT GRIGIO 2015 ALSAZIA

“Il vino parla. Lo sanno tutti. … Ha un milione di voci. Scioglie la lingua, svela segreti che non avresti mai voluto raccontare, segreti che non sapevi nemmeno di conoscere. Grida, declama, sussurra. … Alchimia dei profani. … Magia quotidiana“. (Joanne Harris - Vino, patate e mele rosse)

Pierre Frick Pinot Grigio 2015 Alsazia 

Sale, zenzero, melograno, ribes e lamponi. La magia va aiutata creando le giuste condizioni affinché funzioni.

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