Ma che bella bevuta, una della migliori di quest'anno. Giallo paglierino. Attacco olfattivo con una leggera nota di idrocarburi che lascia subito spazio ad una distesa floreale. Al palato bergamotto, cedro pesca gialla. Chiude minerale, con una bella sensazione sapida ed una acidità ben bilanciata. Lunghissimo.
Degna chiusura del pranzo odierno.
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