ALDO VIOLA - EGESTA E GUARINI

Quando incontri i vini di Aldo Viola sai che non ti saranno indifferenti.
La sua personalità ed appartenenza alla assolata, calda, marittima, agrumata, floreale ed accogliente Sicilia, si riversa prepotente nei suoi vini.
Il tempo fa il resto e per questi 2015 il momento è stato colto appieno.
Il Syrah. Un puledro selvatico, pungente, finalmente ammansito che ci restituisce anche un carattere più morbido come fosse disegnato con la grafite su di uno sfondo ciliegia.
Il Grillo. Qui l'intuizione di una lunga macerazione sfida il varietale e ne coniuga le caratteristiche arricchendole con una forte personalità sicula. Avvolgente, sensuale, potente, svela pian piano una sicilia fatta di zagare al sole, agrumi e frutti graffiati dal tannino ed accarezzati dalla brezza sapida del mare.