Siamo nel Priorat in Catalogna e precisamente a Terragona.
Nel bicchiere abbiamo un blend di Garnacha, Carignano, Cabernet Sauvignon, Syrah in perfetto stile Priorat autoctono con influenze internazionali.
Si tratta di una cantina storica fortemente legata al territorio.
Le viti sono gestite senza chimica di sintesi e sono longeve di 40 fino a 60 anni su un terreno argilloso frammentato da ardesia.
La fermentazione alcolica è attivata da lieviti indigeni e l'affinamento procede per 1 anno in botti di rovere.
Il manto è composto da un colore rubino limpido con inserzioni granate e protegge una buona complessità organolettica territoriale con rimandi francesi data dalla varietà dei vitigni utilizzata.
Vino di corpo e comunque fine, elegante. Frutta rossa e nera ben presente, variegata da una speziatura dolce e lieve tostatura non invadenti. Chiude con un tannino maturo, sottobosco, cuoio, erbe mediterranee per una beva complessa ed al contempo scorrevole.
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