È un incontro di luce, evasione e spensieratezza questo vino. Parte con
un colore giallo paglierino dorato brillante, poi un continuo
rincorrersi di idrocarburi, fiori di campo e frutta gialla, sostenuto da
una mineralità e acidità a tratti agrumata che man mano diventa sempre
più netta.Le penne aglio olio peperoncino e straccetti di maiale ne assecondano la dolcezza e lo sfidano donandogli un contrappunto di speziatura al pepe bianco. Infine la cheese cake al limone lo asseconda in una assonanza perfetta.
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